Il Ristorante Du Grand Pére nasce nel 1990 su iniziativa della famiglia Miletto (Roberto, Adriana ed il marito Fiorello) in collaborazione con i fratelli Gorlier, con l’intento di riportare in auge i piatti tipici dell’alta Valle di Susa.

L’abilità di Adriana e la profonda conoscenza di quella che un tempo era la “cucina povera” dei prodotti che si reperivano in loco, hanno fatto conoscere ed apprezzare questo locale, tra i più caratteristici della zona.

Ora il testimone passa alla Famiglia Cisaro, di origini biellesi, che frequenta l’alta Valle di Susa fin dal lontano 1991 apprezzandone ed amandone ogni peculiarità fino a decidere di trasferirvisi e di portare avanti le tradizioni locali che hanno fatto la storia di questo ristorante.